Gerne koche ich mit Ihnen, bei Ihnen oder in einem Küchenstudio.
Oder Sie bringen Ihren Chef, Mann oder Freunde zum Kochen? Ganz
nach Ihren Wünschen. Oder Sie buchen einen der öffentlich ausge-
schriebenen Kochkurse. Die unten vorgestellten Kurse sind Beispiele.
Für Ihren persönlichen Kurs sind Ihre Wünsche, die Größe der Küche und die
Anzahl der TeilnehmerInnen ausschlaggebend. Ich möchte Ihnen kein
Standardprogramm verkaufen, sondern Ihnen einen kochlustigen und interessanten Abend mit Ihren Gästen gestalten.

09.02.2012 Bayerische Tapas

Früher warns noch Mongdratzerl – jetzt gibt’s in Berliner Szenekneipen Bayerische Tapas. Das Ergebnis ist das gleiche – Köstliche Kleinigkeiten, gut vorzubereiten und mit Zutaten aus der Heimat. Da gibt’s dann zum Beispiel Kartoffelkas, Weißwurstsalat auf Linsen, Krautsalat im Glas und pikante Ofenschlupfer. Preis: € 79,00 p.P. 18.00 - 22.00 Uhr Anmeldung und Abrechnung über www.markthalle-regensburg.de anmelden

13.02.2012 PETZIS HEIMKEHR - Kinderkochkurs rund um den Pfannkuchen

Wer liebt Sie nicht – warme Pfannkuchen und Crepes - gefüllt, gewickelt, eingerollt. Echtes Soulfood für große und kleine Menschen. Lollies vom Spinatpfannkuchen mit Rucola und Lachs gefüllt, Pfannkuchentorte mit Hackfleischfüllung, Pfannkuchenpizza und flambierte Beerenpfannkuchen mit Puderzucker. Uhrzeit: 15:00 Uhr bis 17:00 Uhr Kochkurs, ab 17.00 Uhr gemeinsames Essen mit je einer Begleitperson. Preis für gilt für 1 Kind und 1 Erwachsenenessen, inkl. Kindergetränke. Anmeldung und Abrechnung unter www.markthalle-regensburg.de anmelden

14.02.2012 Valentinstag - Einfach Kochen - Raffiniert geniessen

Christoph Hauser präsentiert Ihnen aus seinem Repertoire eine Auswahl an erstaunlich einfachen Rezepten, die richtig was hermachen. Denn gutes Essen brauch nicht viel Zeit, sondern vor allem die Idee, was man aus tollen Zutaten so zaubern kann. Kochen und genießen Sie mit Blitz-Leberterrine mit karamelisierten Feigen, Zitronengrassuppe mit geräucherter Forelle, Gegrillte Rinderhüftstreifen mit piemontesischer Soße mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen und der schnellsten Mousse der Welt. Genießen Sie mit uns. Kosten: € 69,00 von 18.00-22.00 Anmeldung und Abrechnung über www.markthalle-regensburg.de anmelden

27.02.2012 Geniesserstammtisch - Alles Käse

Immmer wieder am letzten Montag im Monat - Genießerstammtisch ab 19 Uhr. Diesmal mit Brigitte Griesbeck, Kartoffeln von Max Espach, Raclette und dem passenden Wein. Kosten: € 35,00 Anmeldung und Abrechnung über www.markthalle-regensburg.de anmelden

05.03.2012 Fleischlos glücklich in den Süden

Auf vielfachen Wunsch mal wieder Kochen ohne Knochen, ganz ohne Verzicht und mit viel Freude an saisonalen Zutaten. Wintersalat im Strudelnest mit karamelisierten Kürbiskernen und Granatäpfeln Spinatknödel auf Parmesanschaum Gnocchirouladen mit Kerbelpestofüllung auf Mangoratatouille Topfenknödel mit beschwipstem Zwetschgenröster Preis: 69,00, 18.00-22.00 Uhr Buchung und Abrechnung unter www.markthalle-regensburg.de anmelden

07.03.2012 Der Duft nach Mee(h)r

Urlaub schon gebucht, oder haben Sie den Geruch des Meeres noch in der Nase? Freuen Sie sich auf neue Rezepte mit Fisch Jakobsmuscheln unter der Lardohaube und Sülzlein von der geräucherten Forelle mit Zitronengrasaromen Zandergröstl mit scharfem Wirsing und Wermutschaum Im Ofen geschmorter Seesaibling mit Fenchel und Cocktailtomaten, dazu frisches Weißbrot aus dem Blumentopf Kokos-Ingwer-Panna-Cotta mit Orangenjus Preis: 74,00, 18.00 - 22.00 Uhr Anmeldung und Abrechnung unter www.markthalle-regensburg.de anmelden